Agria : variété adaptée à la production de frites.
Gros tubercules ovales allongés, peau jaune et chair jaune soutenu. La texture farineuse et la tendance à une matière sèche élevée favorisent l’usage en frites. Dormance longue ; les résultats du stockage dépendent du lot et des conditions.
Melody : tubercules ronds-ovales, peau et chair jaune clair ; variété de consommation tardive.
Les tubercules réguliers aux yeux peu profonds conviennent à la présentation lavée. La texture farineuse est intéressante pour la consommation et les grillades. Dormance longue.
Jelly : tubercules ovales, peau et chair jaunes ; variété demi-tardive à chair plutôt ferme à la cuisson.
Les tubercules réguliers aux yeux peu profonds conviennent à la consommation. La texture plutôt ferme aide à conserver la forme lors d’une préparation entière ou en morceaux. Bonne dormance ; aucune durée de stockage fixe n’est garantie.
Marabel : variété de consommation précoce à chair jaune, plutôt ferme à la cuisson.
Tubercules ovales aux yeux peu profonds, à peau lisse et chair jaunes. L’obtenteur indique une aptitude au conditionnement, à l’épluchage et aux préparations pratiques. Bonne dormance.
Une variété destinée à la consommation et à la transformation. L'aptitude finale est confirmée sur échantillon du lot.
Une variété destinée à la transformation en frites. La qualité est vérifiée selon le lot et les conditions de stockage.
Une variété pour chips à peau rouge, chair jaune clair et tubercules ronds, caractérisée par une matière sèche élevée et peu de sucres.
Une variété de consommation demi-précoce à peau et chair jaunes et tubercules ovales. Elle reste relativement ferme à la cuisson.
Aucune variété ne correspond à cette recherche.
Ces informations décrivent les variétés en général. Les caractéristiques du lot, l’origine, l’emballage et la disponibilité sont précisés lors des échanges.
Un essentiel de la cuisine pour votre marché.
Pour les grossistes, cuisines professionnelles et marchés d'exportation, nous planifions les oignons selon vos préférences de variété, calibre et emballage. Des achats au kilogramme aux expéditions en gros, l'approvisionnement suit votre utilisation et votre calendrier.
Une saveur naturelle, un approvisionnement soigné.
Pour la consommation fraîche, le détail et le gros, nous adaptons les pommes à vos attentes de variété, taille, maturité et emballage. Le marché cible, la quantité en kilogrammes ou tonnes et le calendrier d'expédition sont étudiés ensemble.
La célèbre douceur d'Afyon, une tradition à savourer.
Nous associons la tradition du loukoum d'Afyonkarahisar aux cadeaux, à l'accueil et à la vente en gros. Avec sa texture tendre, sa consistance caractéristique et ses saveurs variées, le loukoum d'Afyon accompagne élégamment le café, constitue un cadeau attentionné et enrichit votre assortiment.
Précisez vos préférences : nature, aromatisé, roulé ou aux fruits à coque. Variété, ingrédients, allergènes, poids et emballage sont définis avant la commande. Nous planifions les achats au kilogramme et les commandes en gros à la tonne.
La sélection du produit, l'intégrité de l'emballage et la livraison sont planifiées pour préserver texture et présentation. Durée de conservation et conditions de stockage sont précisées selon le produit choisi.